浪漫破表！崑崙島穿越百年建築，The Secret Restaurant譜出曖昧香氣及美味邂逅的美食餐桌
沒想到在崑崙島也有這麼美的餐廳，除了現代窗框及圓弧的天花板將室內空間以線條修飾，另加上人造花去舖陳浪漫氛圍，其餘都是建築本身散發的氣質，很難想像這棟舊建築建於法國殖民時期，現代已一百多年的歷史。現在則是以餐廳來活化空間，同時又要保存老建築的主體，不得不誇修繕的相當不錯。
最新鮮｜越南旅遊文章
- 大叻私房推薦小吃 Bánh Canh Cá Lóc Chú La，湯鮮味美超滿足，暖胃暖心的的在地美食！
- 睡進世界遺產下龍灣，頂奢玩家首選2025新開幕洲際酒店+越法午餐極致鮮味
- 僻靜安邦海灘旁Wyndham Hoi An Royal Beachfront Resort & Villas，沉浸奢華客房，享受熱情的悠閒假期
- 吉婆島的天空之橋：體驗Sun World Cat Ba纜車的壯觀與卡巴島自然生態奇觀
- 越南西北風味美食盛宴！河內品味少數民族獨特風味，享受浪漫山城特色傳統料理蘊含熱情
快速通關找甘單，通關變簡單
沈浸浪漫的空間氛圍
The Secret Restaurant保留了原始的磚牆、青苔斑駁的牆面和優雅的長廊，與現代設計元素融合營造出獨特的歷史氛圍。餐廳的內部設計結合了現代風格和法式殖民建築特色，擁有開放式空間、寬敞的窗戶和高挑的拱形天花板，營造出舒適且優雅的用餐環境。
其實不單只是餐廳，在餐廳旁的VILLA也是百年歷史，而且外表和內裝截然不同的風格，看過之後讓我們印象深刻，而且有中西合壁再加上越式宮廷風，足見越南對歷史建物也是相當重視，也知道將這些老建物外租讓承接的企業來協助保存。
兩棟建物相隔的殘破老圍牆正因年代久遠，攀附而生的雀榕已穩固的讓根部佈滿整面牆，老牆上的生命力不容忽視。
其實在別墅旁還有一口老古井，而且很少看到古井的護牆那麼高的，會不會是因為法國人的身材較高大？
坐在這裡的看海景的時光很愜意，在傍晚時間許多居民和遊客直接走到沙灘或海裡戲水，加上在碼頭附近，所以遊客也是來來去去，有點像是電影裡場景快轉的畫面，人生的節奏該快該慢這時候特別有感。傍晚的藍調時光或是更晚的星空燦爛，加上燈光的營造下格外動人。
The Secret Restaurant的室內有一樓及閣樓，不過閣樓還沒完成準備好，另外也有戶外空間，戶外傍晚雖然很美，但卻也不少蚊子，建議過了傍晚時間再來戶外坐為宜。
白天的淨白和晚上的昏黃的氛圍十分迥異，而且滿滿的高級感及儀式感，這樣的氛圍在崑崙島比較少見，絕大多數的餐廳或咖啡廳甚至是連冷氣都沒有，可能是早已習慣這裡的氣候，只需電風扇就覺得涼快，能一直有冷氣吹的餐廳或咖啡廳大概也剩下這裡了。
精緻而滿意的佳餚
由於才開幕一個多月，很難找到評價，只能當做是探險或試菜，所以隨意點了魚排和意大利麵享用，飲料部份則是莫希托（Mojito）和白酒來搭配。可以確定的是海鮮真的很豐盛，就算只是一份簡單的義大利麵卻擺了四尾大蝦，肉感和甜度十足，CHEESE下的也夠重，所以蕃茄風味很強烈。
魚排的外皮煎到夠酥脆且香，還沒動到刀叉時已聞到煎魚香。除了外皮酥脆，魚肉也相當細緻且嫩度十足，只需幾滴檸檬汁，連沾醬完全用不上，可以嚐到滿滿海味及鮮味，若要挑骨頭的話，大概就是旁邊畫盤用的裝飾醬太甜了點，可能黃芥茉或芥茉子的嗆味會更適合些。
崑崙島上的寧靜時光
若是拿富國島、河內、胡志明或峴港來看，The Secret Restaurant並沒有特別突出，但在崑崙島上卻已難能可貴。不敢希望這裡再出幾間類似的餐廳，畢竟這裡旅遊人口少很多。也不太奢望太多更浮誇的餐廳，會與崑崙島的度假氛圍違和，只希望保持這樣就好，讓懂這裡的遊客能順利來這裡，讓喜歡這裡緩慢的朋友保持緩慢的節奏。
對於這裡的喜歡，大部份還是這裡的故事、文化為底蘊，配合這裡的明媚風光及純樸的風情，但求這裡不變調，保持現在的步調就好，如果有纜車或樂園可能吸引更多人，但我可能又要找另一個喜歡的角落而不喜歡這裡。
