大叻春香湖畔必拍朝鮮薊地標，春香湖畔Highland Cafe 熣燦奪目值得朝聖的朝鮮薊造型特色咖啡廳

來到大叻很難不注意Highland Cafe（原為DOHA Cafe），由於就在進出大叻的Da Lat Lam Vien Square旁，進大叻市區都會看到春香湖畔這兩座醒目建築，Da Lat Lam Vien Square樓下就是Big C超市，可以採買伴手禮或是當雨天方案來走走。（20190121紀錄）

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從這過馬路就是機場巴士的起終點站玉柏飯店Ngoc Phat Hotel。這是推薦住在玉柏飯店Ngoc Phat Hotel的主要原因，過馬路就是公園、超市及咖啡廳，愜意的欣賞春香湖景，湖的對面就是充滿紫色浪漫的Thanh Thuy Restaurant，離夜市大概不到20,000VND，對初次造訪大叻的朋友是非常不錯的選擇。

Highland Cafe脆綠的外觀讓人聯想到大叻市場常見大多用來燉煮雞湯「朝鮮薊」，和廣場上Da Lat Lam Vien Square另一棟特色建築成了黃綠明顯對比，如果走在春香湖畔散步，很難不注意到這幾棟特色建築。

由於環璄優美及步調愜意，吸引許多當地居民及觀光客到此悠閒的坐著，也有街頭藝人到此表演及一些當地攤販賣些燒烤串物之類的。Highland Cafe白天室內日照充足，明亮中帶點綠光，和印象中的咖啡廳氛圍不太一樣，入夜後加上燈光照明又是另一種浪漫情調。

去年底讓越南民眾瘋狂的足球，每逢越南足球隊出賽時，這個廣場也會戶外同步轉播，完全坐無虛席的人海實在驚人。

比較近的建築是BIG C的入口，樓下美食區及大賣場，如果遇到天候不佳的話，可以來這裡走走。比較遠一點的白色建築就是玉柏飯店Ngoc Phat Hotel，也就是機場巴士的終點站，飯店有租機車服務，門口也有聚集載客的計程車，過馬路就是Highland Cafe。

走進Highland Cafe迎來的是清新的氛圍，特別是天氣好的時候，和戶外的藍天成了讓人心曠神怡的美景，加上大叻的涼爽氣候，一份咖啡、一份輕食就可以呆坐許久。

左上角那三種是傳統越南咖啡及最左邊從下數上來第三的椰奶咖啡幾乎是我們去越南必點的咖啡，甜點類一份大約是台幣60元左右。

Highland Cafe共有三層樓，二樓算是最寬敞，座位類型還蠻多樣的，沙發區的座位也很不錯，整體感覺和從外觀看的差異頗大。

傍晚時的天色又是另一種氛圍，由金屬樓梯環繞劃出店裡的流線感。

入夜後的Highland Cafe熣燦奪目，投射的光芒加上鋼構的線條實在很美。

春香湖的對面就是大叻夜市，和相臨湖畔的飯店燈光讓大叻的夜晚點綴的十分浪漫。