越南富國島Com Tho Tay Cam – Seafood & Meat BBQ 強推黑點不起眼的特色菜太厲害

最近富國島南島有比較多臺灣遊客選擇這幾間渡假飯店入住，像是New World Phu Quoc Resort、Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay Managed by Accor及JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa等，不過除了飯店的餐廳外，附近能選擇的餐廳有限，但這家真的是小而美可以推薦的一家，特別是那道極不起眼的菜。

緊鄰新世界度假村

它的地點就在新世界渡假村New World Phu Quoc Resort的正對面，這區是新建住宅，目前有開的店家也只有Com Tho Tay Cam，所以不難找，雖然是店面，傍晚後就會在廣場上設桌佈椅搖身成越南STYLE的露天餐桌。

就在新世界度假村前穿過公園就可以看到餐廳。

晚上準備在公園擺桌用的彩椅。

原本想坐裡面，沒想到竟然全滿，而且幾乎都是韓國客人，想必也是住在新世界渡假村直接外出用餐。同時也發現廚師都身穿廚師服，完全不馬虎的職人精神，並不因為是小館而隨意穿著，而且環境蠻乾淨的。

其實二樓還有用餐空間及私人包廂，後來有次我們是安排到二樓招待友人。

小館子的廚師都穿的超正式的，但真心覺得廚師很辛苦，這樣的環境一定很熱。

我們兩人點了4道菜，大概就雞腿飯、炒青菜、炒小卷及一道店家推薦，4道菜約520K越南盾，份量看起來沒什麼，事實上是蠻飽的。

小卷的鮮甜度都不錯，外裹的醬汁帶點果香及微甜感，有點類似三杯或糖醋的做法，非常開胃。

雞腿醃的入味，肉質蠻膩的，料理的還不錯，未如大多越南雞腿會有乾硬感。另一道是用先將「米餅」剝成小片，用湯匙將料挖到米餅上一起入口。米餅算是越南零嘴之一，剝成小片就能吃，加上這個料真的很厲害。

看起來有是炒常年菜或酸菜，吃起來又有一點海味加QQ的肉感，和米餅一起吃多了酥脆的口感。再問店家才知道是「蜆」，就是很多大大小小的蜆除出來料理的。或者你可以這樣說，叩人蜆精用喝的，這是用吃的蜆精，這一小碗真不知道用了多個「蜆」，意外的美味。

如果你恰好就住附近或找安泰漁港附近的餐廳，這間算是小店大特色，因為老闆以前就在附近飯店的餐廳工作。