越南富國島Com Tho Tay Cam – Seafood & Meat BBQ 強推黑點不起眼的特色菜太厲害

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最近富國島南島有比較多臺灣遊客選擇這幾間渡假飯店入住,像是New World Phu Quoc Resort、Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay Managed by Accor及JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa等,不過除了飯店的餐廳外,附近能選擇的餐廳有限,但這家真的是小而美可以推薦的一家,特別是那道極不起眼的菜。

它的地點就在新世界渡假村New World Phu Quoc Resort的正對面,這區是新建住宅,目前有開的店家也只有Com Tho Tay Cam,所以不難找,雖然是店面,傍晚後就會在廣場上設桌佈椅搖身成越南STYLE的露天餐桌。

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原本想坐裡面,沒想到竟然全滿,而且幾乎都是韓國客人,想必也是住在新世界渡假村直接外出用餐。同時也發現廚師都身穿廚師服,完全不馬虎的職人精神,並不因為是小館而隨意穿著,而且環境蠻乾淨的。

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我們兩人點了4道菜,大概就雞腿飯、炒青菜、炒小卷及一道店家推薦,4道菜約520K越南盾,份量看起來沒什麼,事實上是蠻飽的。

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小卷的鮮甜度都不錯,外裹的醬汁帶點果香及微甜感,有點類似三杯或糖醋的做法,非常開胃。

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雞腿醃的入味,肉質蠻膩的,料理的還不錯,未如大多越南雞腿會有乾硬感。另一道是用先將「米餅」剝成小片,用湯匙將料挖到米餅上一起入口。米餅算是越南零嘴之一,剝成小片就能吃,加上這個料真的很厲害。

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看起來有是炒常年菜或酸菜,吃起來又有一點海味加QQ的肉感,和米餅一起吃多了酥脆的口感。再問店家才知道是「蜆」,就是很多大大小小的蜆除出來料理的。或者你可以這樣說,叩人蜆精用喝的,這是用吃的蜆精,這一小碗真不知道用了多個「蜆」,意外的美味。

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如果你恰好就住附近或找安泰漁港附近的餐廳,這間算是小店大特色,因為老闆以前就在附近飯店的餐廳工作。

  • Com Tho Tay Cam - Seafood & Meat BBQ
  • 評分: / 4.6
  • 地址:R171, bãi Khem, Phú Quốc, Kiên Giang, 越南( 地圖 )
  • 電話:0935 829 592
  • 營業時間 
    星期一: 11:00 – 22:00,
    星期二: 11:00 – 22:00,
    星期三: 11:00 – 22:00,
    星期四: 11:00 – 22:00,
    星期五: 11:00 – 22:00,
    星期六: 11:00 – 22:00,
    星期日: 11:00 – 22:00
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