峴港自由行｜偶爾來點臺灣味 C.Tao的烤鴨料理還不錯

其實C.Tao-Chinese Restaurant不是臺灣味，但烤鴨和片鴨料理對臺灣朋友不陌生。而C.Tao-Chinese Restaurant拿手的就是烤鴨和麵食，所以在入口處都有製作麵食的櫥窗可以觀賞，加上偌大的空間以鑄鐵及竹編燈籠的設計主軸，冷度及熱度融成獨樹一格的溫度。

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快速通關找甘單，通關變簡單

獨樹一格的空間

C.Tao-Chinese Restaurant離APEC park很近，以風格和餐點內容來說是峴港少數比較特別的中餐廳，從餐廳外觀就能略知一二。光是一樓進門看到的挑高旋轉樓梯和牆上的壁畫，彷徘走進另一個空間，耐人尋味的看著每個特別之處。

地板刻意舖設的棧道很特別，未加修飾粗獷風格卻又帶點氣質流露，讓最精華的一樓拉掉許多座位，真的有令人感到特別及舒適感。二樓以上都是用竹編燈籠來營造溫馨氛圍，摒除古典元素的桌椅、地板及牆面，這點反而可以突顯竹編燈籠的獨特。

餐廳內保留許多自然彩光，不致於太過於偏黃，反而相當清新。

自成一派的美食

C.Tao-Chinese Restaurant的菜色其實蠻簡單，大概就是特色烤鴨、麵食及飲料，特色烤鴨部份可以選擇1鴨2吃或3吃，價格也跟著有所不同，會來這裡是因為喜歡片鴨的香氣及口感，況且來越南久了真的會想念熟悉的味道。

片鴨的獨特口感相當不錯，脆度及豐潤的油脂太讓人喜歡，沾醬稍微與臺灣習慣口味不太一樣，並非味道不好，幸好原味就很好吃，而且鴨餅真的很薄，像一張薄紙卻有著韌性。

炒鴨架的香氣濃郁，還帶著一點焦脆香氣，加上辛香料的拌炒越嚼越香，因為片鴨只取一點點肉，所以炒鴨不至於全都骨架，還是保有豐富肉感。

由於一樓可的到在製麵，當然會想吃吃看有什麼不同。其其實味道還不錯，但可能我們看製麵都會聯想到刀削麵、家常麵之類，這裡反而像油麵，整碗吃起來有點像是「度小月」擔仔麵，是是油蔥和肉燥比較少而已。

無論海鮮麵或餛飩麵「看」起來都不陌生，但「味道」卻不太熟悉，或許這是大陸的口味，也或者是越南改良的風味，就口感、香氣來說都不錯，只是因為與印象中的麵太相似，而會有點「格格不入」的想法。

飲料部份請參考，每杯約59K，加上營業稅8%，大概每杯80元。

關於C.Tao-Chinese Restaurant

口味的話是OK的，以半隻烤鴨約632元台幣來說確實蠻便宜的，而且是1鴨2吃的價格，而麵的部份一碗133元的價格。整體來說烤鴨品質和價格的CP值很高，其它料理或飲料感覺上好像貴了點，但以餐廳規模、用餐環境及服務品質來看，是相當舒適的用餐環境及價格。