崑崙島慢食角落的味覺儀式感 Infiniti Cafe & Restaurant 用美食收藏日落時分的海味記憶
如果你計劃前往越南崑崙島旅行，Infiniti Cafe & Restaurant是一間能兼顧環境、口味，又不至於超出預算的餐廳，環境清新舒適、寬敞自在且價格合理，料理和飲料都會讓人有小小的驚喜感。由於崑崙島的大多以海鮮料理為主，其它的飲食類型不多，反而值得來列入名單會發現更多驚喜，但千萬別單純以為是咖啡館而已。
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快速通關找甘單，通關變簡單
海味新鮮。大眾料理
崑崙島周邊海域水質乾淨，海產資源豐富，Infiniti Cafe就在島上最熱鬧區域且臨當地傳統市場旁而已，自然菜色以海鮮料理居多，但料理風味偏義式餐點，但口味蠻大眾化的。我們這次主要就是披薩、義大利麵和咖啡為主。
寬敞的用餐環境舒適放鬆
Infiniti Cafe員工的英語相當不錯，所以客人多半是歐美自由行客人居多，也習慣耐心聆聽及解答問題，反而可以幫忙許多遊客解決來崑崙島旅行的問題。不過餐廳內的座位不多，旺季時可能需要提早預約。
餐廳設計融合南洋風情與現代簡約，半開放式空間以木質裝潢為主，搭配綠植點綴，營造出慵懶的度假氛圍。
如果在門外的話，綠色植裁幾乎遮住而看不太清楚裡面，而且中餐和晚餐間還有休息時間。起初，我們一直以為是咖啡館，但沒想過中間有休息時間而屢次撲空。
座位部分是以長桌為主，以義式、西式餐廳來說相當合理，但撇開不看菜單的話，會覺得偏日式風格些。餐廳的空間裡還保留櫥窄可以清楚看到廚師忙碌的情形。
餐點介紹
崑崙島的餐廳選擇不算多，街道上大多是間單的小吃居多，而餐廳則以海鮮餐廳居多，相較下來Infiniti Cafe & Restaurant反而特別些。由於服務生英語溝通能力不錯，點餐時會主動詢問辣度或其它調整部分，例如不敢吃魚露或是小孩的餐食都會加以調整。
我們二個人點了披薩和義大利麵，整體來說份量剛好。披薩的口味不多，但可以選擇雙拼，加上現做的披薩的麵皮總是並Q，所以都選口味清淡的，想重口味再滴上幾滴辣油即可。
雖然沒去記菜名，但醬的濃郁及海蝦的鮮度依然會讓人想念，想念的程度大概和崑崙島是一樣的，淡淡的思念卻經常勾起回憶，呼吸間彷彿有點海水味。
由於環境很悠閒，大概是邊吃邊當工作桌一樣討論及紀錄著工事，像是去哪裡踩點、拍照及景點特色之類的。
崑崙島旅行的味覺記憶
在崑崙島上，Infiniti Cafe & Restaurant是個很風格很特別的餐廳，可以明顯感受的到服務的熱情，餐飲表現亦相當不錯。除了當地豐盛的海味料理外，是另一個以優雅方式感受崑崙島風味。若您正規劃一場崑崙島旅，可以將此處列為味覺探險名單。
