隱藏版美食花園！Xóm Mới Garden評論破萬則且高達4.8分的經典越南小吃，堪稱芽莊最夯越式特色餐廳

站在芽莊海邊，看到最多的都是飯店和SPA館，不過你可能不知道芽莊打卡最夯的地標竟然Xóm Mới Garden。甘單哥怎麼發現它呢？有天停在餐廳門口等紅燈時，以為是什麼隱藏版的咖啡廳，馬上停在路邊查看時，看到google map的評論數竟然有1萬則且高達4.8分，再仔細一看，竟然是間餐廳，而非是咖啡廳耶。

市中心隱藏小花園

Xóm Mới在越南語裡是「新社區」的意思，應該和附近傳統市場Chợ Xóm Mới相同，指的應該是這個地區，而期許Xóm Mới Garden像是這個地區的小花園吧！Chợ Xóm Mới和販售土特產的Chợ Đầm不太一樣，比較近市中心且很LOCAL，若是想看傳統市場的朋友可以安排來走走。

而這裡雖然看起來是花園，但其實包含咖啡、越南麵包及燒烤都有，最近更是在門口直接開起SPA店，主要都是為了吸引來這裡的韓國客人，這樣也不難理解這裡以韓國客人居多。

事實上，我們來用餐時正好巧遇到韓國老闆，不得不誇獎他凡事親力親為，親自到第一線服務客人。為何會知道他是老闆呢？因為我們說中文，而韓國老闆的中文還真是流利。

因為是韓國老闆經營，在許多小細節上都和越南的管理及服務方式有差別，雖然環境充滿強烈的越南色彩，但諸多小細節會讓外國人很習慣這樣的服務品質及細膩度。

除了露天區外，一樓和二樓都是室內有空調的用餐環境，在通往二樓的樓梯間及一、二樓的壁面都是彩繪，以色彩鮮豔的圖案把客人帶進傳統的越南空間裡，若是常看越南旅遊資訊的朋友，應該會以為是「會安」。

不過整個2樓最吸睛的是留一個圓形屋頂的採光罩，帶一點神秘感，起初以為是空中花園之類的，後來才知道廚房是在那個樓層，所以是禁止上去的。

除此之外，其它的空間都是經典的會安黃來舖陳氛圍，於是散發懷舊氣息，這樣的空間及故事感，像是桌椅、環境等等都不用太新穎，有點陳舊反而有味道。

必吃推薦

我們三個人點了二個套餐就有點吃不消，之前在峴港的LUK LAK也是越南小吃點過頭而吃不消。後來看到這種經典䟇南小吃都不太敢點太多，看起來好像沒有多少，但實際來說是蠻有份量的。bún chả則是河內經典的小吃，米線放進碗裡再舀點醬汁拌會即可。

Nem Nướng烤豬肉捲是芽莊的特色菜，主要是以沾溼的米紙再將配料依喜好放入，之後捲起來沾醬吃。看起來簡單，但可能不熟練的朋友吃起來會很辛苦，因為會包的很難看或是包到爆料。

不過不用太擔心，因為服務人員會為您包好，而且動作熟練又快速，包完之後又收拾乾淨，你只是要在旁邊錄影、拍照的同時，嘴巴不停的稱讚她們就好。

包好後還會再擺放整齊，給你們一個完美的ENDING。

關於Xóm Mới Garden

我們前一篇是介紹InterContinental Residences Nha Trang的公寓式酒店，它是沒附早餐的，所以這裡正好很適合我們晚起後來享用早午餐，甚至這裡6點30分就開始營業，如果你已經吃膩飯店早餐，那Xóm Mới Garden絕對是個非常不錯的選擇，一早就可以與美食有約。

如果是夜晚想喝咖啡或果汁之類，這裡也有很棒的聊天氣氛，甚至再來杯啤酒小酌亦可，總之⋯⋯吃喝都可以直接想到這裡，之後連SPA都可以也來這裡舒緩一下。

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