芽莊也能吃到峴港名店風味！Ăn Thôi 2 餐廳原汁原味的中越海鮮饗宴

前幾天在突然在芽莊市區看到Ăn Thôi，心裡還在想說該不會也是和Hải sản Mộc quán一樣，都在峴港爆紅後，就直接來芽莊開分店吧！結果這間峴港不接受訂位的米其林餐廳Ăn Thôi在芽莊有2間分店，而其中一間是可以訂位且目前還不用排隊的，當然要趕緊衝來嚐鮮。

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如果你曾在峴港吃過Ăn Thôi餐廳，那絕對會對它簡約卻有設計感的空間，以及讓人垂涎三尺的海味料理留下深刻印象。現在好消息來了——這家人氣名店在芽莊也有分店了！

Ăn Thôi而且叫做Ăn Thôi 2相隔只有幾條街，Ăn Thôi是滿滿的等候人潮，但Ăn Thôi 2目前還沒那麼誇張，所以還可以訂位，有時還不用等候就可以直接進去用餐。

Ăn Thôi 2比起Ăn Thôi 2離芽莊市區更近，整體風格與菜單、口味都與峴港總店幾乎一模一樣。之前在峴港遇到Ăn Thôi重新裝修才沒嚐到，沒想到就近在芽莊就可以直接嚐鮮。

Ăn Thôi的料理相當平價，而且服務相當不錯，這也是為何Ăn Thôi和Hải sản Mộc quán都會獲得米其林推薦，其實在芽莊還有另一間胡志明的米其林推薦餐廳Bếp Mẹ Ỉn。

這次是臨時出門，所以一個人也沒辦法點太多，所以只點tôm sốt tỏi和mì xào hải sản，另外還有一杯送的芒果冰沙。

海鮮炒麵的麵體比較像是泡麵，海鮮配料相當豐富，但是口味上會重口味些，且帶些微辣感，應該是加了tương ớt去炒的緣故。

蒜茸蝦會搭配麵包來沾取醬汁一起食用，麵包烤的蠻酥脆且帶點韌性的口感，但蒜茸醬沒什麼蒜味，反而熱的時候奶油味較重，比較像是奶油蛋黃醬，稍冷時再沾來吃會更美味。蝦子的部份體形蠻大且結實，重點是蝦腸都挑好了，而且服務人員會幫忙剝蝦。蝦子的口感非常的結實，而且很新鮮，帶著淡淡的甜度像是吃到大海。

可能有些料理對鮮少接觸越南料理的朋友會較為陌生，但桌上都有淺顯易懂的桌牌介紹怎麼吃及順序，這部份相當貼心。而用餐環境上，比起Hải sản Mộc quán的環境再寬敞明亮些。

雖然服務人員也會幫忙剝蝦，但若仔細觀察的話會發現，其實蝦料理都會先去蝦腸，反而減少很多引發過敏的機會。再加上餐食的價格及這樣的服務及環境，難怪每到用餐時會大排長龍。

如果有來峴港或芽莊的話，可以到Ăn Thôi試試，現在是留下評論會贈送冰沙一杯哦。