潘郎潘郎復古家常飯館！Gánh Cừu Núi Cơm Nhà必吃特色家常餐及羊肉料理是在地人推薦的好味道
位於越南潘郎的Gánh Cừu Núi Cơm Nhà，是一家充滿濃厚越南鄉村風情的餐廳，以羊肉為特色的餐廳。光是站在店門口，映入眼簾的是綠色舊木門板，復古懷舊間又有點小清新的味道。由於剛去濱海公路繞了一大圈，回來市區時也快過了用餐時間，特地繞來原本口袋名單的Gánh Cừu Núi Cơm Nhà。
最新鮮｜越南旅遊文章
- 潘郎潘郎復古家常飯館！Gánh Cừu Núi Cơm Nhà必吃特色家常餐及羊肉料理是在地人推薦的好味道
- 芽莊Trường Sơn長山工藝村集結傳統藝術，手作體驗及越南傳統技藝驚艷展品集結
- 大叻瘋狂屋狂想曲！世界十大怪奇建築，踏進Crazy House宛如童話與夢魘交織的奇幻迷宮
- 逛木州夜市竟然要收門票！CHỢ ĐÊM MỘC CHÂU超乎預期，少數民族的夜間風情魅力全開與熱鬧氛圍
- 超實用必載叫車APP「GREEN SM」！越南旅遊不是只有Grab，環保且高顏值Xanh SM改版後超好用
快速通關找甘單，通關變簡單
濃濃的復古氛圍
彷彿一秒穿越回到早期鄉下生活，踏入店內，長桌木椅、竹編裝飾、藤籃和牆上的老照片，搭配溫暖的黃光像是家的感覺，早期的客廳就是這個樣子。
餐廳空間雖然樸實，但擺設卻充滿巧思，牆上彩繪著穿越時空的鄉村女子插畫，天花板掛著舊自行車與玉米串，這樣的佈置及設計瞬間有越南西北山區的生活特色。
餐廳四周還能看到編織竹簍、稻草與木製農具等農村元素，像一個活生生的越南鄉村縮影。而且用餐價格不貴，即使多點幾道菜也不會太傷荷包，非常適合想避開觀光餐廳、深入體驗當地生活的旅人。
菜色簡單卻有驚喜感
傳統鄉村擺設營造出懷舊卻溫馨的用餐氛圍。餐桌上放著舊式水壺、陶碗及餐具等。特別是茶壺還是鋁製的，
處處細節都在說著這是一間有故事的店，餐廳主打越南家常飯「mâm cơm nhà」，其中最受歡迎的就是搭配當地盛產的山羊肉料理（cừu núi）與招牌碎米飯（cơm niêu）。碎米飯上桌時有點小驚喜，因為鋁製的飯鍋超少見，鍋邊微焦酥脆，掀開鍋蓋陣陣白煙伴隨米香撲鼻而來。
而羊肉經過細心處理，完全沒有羶味，肉質鮮嫩。外皮帶有淡淡焦香是一種薑削成絲，有股特別的香氣，令人食慾大開。不過沾醬是附上檸檬、辣椒及蝦醬，當然對很多朋友來說蝦醬的恐怖不亞於鴨仔蛋，或許可以加點檸檬汁進去，這樣才不會那麼恐懼。
許多在地人和遊客都說這是「花小錢也能吃得像辦家宴一樣豐盛」。Google評論上，常有人稱讚「味道很家常又好吃」、「羊肉非常嫩」、「砂鍋飯很香脆」，還有人特別喜歡這裡的復古氛圍，說「像是回到外婆家吃飯一樣親切」。
店內還有超值的「6道菜套餐」，每人只需49,000越盾，就能吃到羊肉、青菜、湯品等豐富菜色，其實也是衝著這樣的套餐而來的。
關於Gánh Cừu Núi Cơm Nhà
無論是三五好友聚會、家庭聚餐，還是想一個人靜靜感受鄉村風味，Gánh Cừu Núi Cơm Nhà都能用滿滿誠意的料理與懷舊的氛圍，有找到熟悉的家的味道，只是這樣的越南風味料理不知道有沒有合大家的胃口，但甘單哥是相當推薦來嚐嚐。
