邦美蜀的沙漠叢林秘境｜Bun Coffee 的綠意涼爽與咖啡時光，還有個多肉小花園

走進越南邦美蜀，咖啡香氣幾乎瀰漫在每一條街道。這個城市被稱作「越南的咖啡首都」，無論是咖啡園、博物館，還是巷弄裡的小咖啡館，都蘊含著屬於這片高原的獨特韻味。越南總有許多形形色色的特色咖啡廳，Bun Coffee 便是位於市郊的其中一間。

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邦美蜀並沒有像其它大城市那麼熱鬧，生活步調相當慢，加上多半都是以種植咖啡、榴槤為主，加上又有少數民族的元素，無論餐廳、咖啡館或是其它店家都較無注重視覺感。位於市郊的 Bun Coffee 像是一座小花園，特別適合邦美蜀的慢步調。

由於 Bun Coffee 種植的植物以蕨類居多，再加上一些攀藤類植物及竹子，所以牆面、天花板都洋溢著一片綠意盎然，看了就很舒壓。在建築物旁養了許多觀賞用的錦鋰，更讓這裡充滿生氣。在夜晚燈光的加持下，又是另一種浪漫唯美的氛圍。

走到盡頭還有座多肉的溫室，裡面種植許多品種的多肉植物，和在花園的感覺截然不同，反而是個小秘境。

進門的左側是點餐的櫃枱，而這裡的室內區也是唯一能躲雨的地方，所有的戶外區因為沒有雨遮，遇到下雨時就會滴水濺溼，大概只有2座涼亭的地方才不會淋溼，這也是唯一的缺點。

但不得不說，因為很花時間種這些植物，讓這裡的植物都長的很茂盛，而且這些植物不太好照顧，環境需要相當潮溼及水份充足才行。

大部份的飲料均價為40K，也有提供麵包等輕食，但最厲害的應該是水果茶，都加了許多新鮮水果在其中。而多半客人喜歡坐窗邊，因為緊鄰水池可以看到一群貪婪的錦鯉拼了命張口等餵食。

平時白天天氣好時，地上會噴出許多水霧，除了增加溼氣外，也增添不少氣氛。在越南會噴水霧和養錦鋰的咖啡館不少，但可以種成像是熱帶雨林的氛圍就不多見。而且戶外桌椅都是實木或石材為主，比起現在越南流行的導演椅或野餐椅更加好坐。

這裡的座椅類型太多種，自己可以挑選喜歡的角落，還有一點隱蔽感，像是可以講悄悄話的小角落。

只能說 Bun Coffee 很會利用空間，而且在這裡選擇座位竟然會出現障礙，因為每個地方都很特別，加上邦美蜀的中午也不會炎熱，大概唯一怕的就是下雨，而這天也被我們遇到了。

我們就在戶外區的地方坐了一整天，甚至下大雨時都感到很舒服，完全成了聽雨軒在享受大自然的白噪音，超療癒的。

如果你也有機會來到邦美蜀旅遊，非常推薦來 Bun Coffee 坐坐，感受一下在熱帶雨林喝咖啡的舒心。這次有另外錄了影片，想多瞭解 Bun Coffee 可以點選影片觀看。