清晨限定的越南奇景 Cai Rang Floating Market！丐冷水上市場感受最真實的越南生活畫面
芹苴最有名的水上市場一直是想來親身感受的地方，是越南旅遊清單中的其中一項，曾經很多知名電影來越南取景時，水上市場的榮景都是電影情節的一環。芹苴清晨的陽光格外溫柔，當大家都在睡眼惺忪時，丐冷水上市場早已熱鬧滾滾，每天演奏著湄公河的早晨交響曲。
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感受水上市集熱鬧氛圍
丐冷水上市場距離芹苴市中心約6公里，是越南最具代表性的水上市場之一。沒有擁擠的攤位，沒有整齊的街道，取而代之的是一艘艘滿載水果、蔬菜、飲品的小船。擁擠的則是河道及小船，許多小船在河上來回穿梭，簡單的交易都在水波間完成，構成一幅富庶的景色。
小船上多半以水果、花卉為主，再加上形形色色的各式越南小吃，雖然都是常見的越南美食，但在小船上坐著吃就有特別的風味。或者可以到浮動碼頭的市場走走，包括芹苴最有名的美食hủ tỉếu都有現場製作的過程，包含椰子糖亦是。
體驗真實熱度非得早起不可
要體驗水上市場的真實熱度，一定得早起。而且丐冷水上市場算是最大且離市區最近的，其它幾個都離市區有一段路，難度更高。
若是不想動腦筋，只要到寧橋碼頭堤岸旁就有很多攬團的小攤子，大概2小時的行程約每人100K左右，若是包船約莫500K。
船的部份有分木船及木舟，怕曬傷的話還是坐大一點的木船為宜，木舟則可以更貼近原本的水上市場風貌。通常行程是2小時左右，大多是單純載去水上市場感受交易的熱鬧，接著會去浮動碼頭的西部特產店看看，是最基本的行程，大多都是6點半到7點半之間出發，再晚就真的會很熱了。
如果想參加更深入行程，包含參觀果園、可可果園、自己動人做hủ tỉếu或品嚐hủ tỉếu Pizza的話，記得來找甘單旅遊。
如何前往丐冷水上市場
通常前往丐冷水上市場都是搭船，主要登船碼頭是寧橋碼頭，大多觀光客都住在附近飯店，從這裡出發是最方便的。但若是想走深入路線或是不想去回耗太多時間在往返路途的話，可以從丐冷水上市場搭船出發，可以讓行程更加有特色且與眾不同。
不只丐冷水上市場
待在芹苴的時間就去丐冷水上市場二趟，包含Chợ nổi Phong Điền和30公里外的Nga Bay Floating Market都花時間去過，建議大家別浪費時間，去丐冷水上市場就好，其它二個也有特色，但以丐冷水上市場對外國人最方便且友善。
閒逛水上市場的時間很愜意，像芹苴河上的水面一樣沒太多起伏，伴隨涼風吹拂，最棒的時光就是10點回飯店補眠，回籠覺格外香甜。
關於丐冷水上市場
以前這樣的市集及交易確是是越南miền tây的生活一部分，可能會納悶為何是水上市場，明明交通那麼方便？或許有機會到附近鄉下時，可能會突然恍然大悟箇中緣由，家裡的小船比起機車更加重要。
丐冷水上市場位於的核心地帶，是越南南部的「九龍江三角洲」區域。全長約4800公里的湄公河，流經中國、緬甸、寮國、泰國、柬埔寨再到越南後出海。不只帶來上游高原與山地的泥沙及礦物質而呈現黃色，同時也將各國的特產、文化都在此交流，這條黃澄澄顏色像是越南的黃金。
在遊客眼中，芹苴清晨是一種最簡單的生活節奏，最貼近土地的溫度。但在越南人眼中是生命之河，孕育無數稻田、果園及魚蝦，是整個三角洲的居民的糧倉。
有機會來芹苴旅遊時，別錯過等待太陽緩緩升起、河面閃著金光的時刻，等待一幅美到不像話的流動畫。
如果想玩的盡興
通常大家也只知道要從寧橋碼頭出發，但事實上就是帶你坐到水上市場後，再去滑2個土特產店。雖然土特產店有點內容、也有點意思，但沒讓你有機會親家小船賣家，更別提想吃碗麵或是買點水果。如果熟悉的話，從另一個碼頭出發直接省去來回路程，更有時間去和小船互動，那才是親近水上市場的初衷。
