最近很多朋友在問南島新世界、萬豪JW或Premier Residences 附近有沒有美食推薦，其實甘單哥一直在找，只是這些餐廳較偏傳統些，味道絕對是道地，但在衛生、習慣、風格都還沒那麼到位足以成為觀光或特色指標，但總得要找些特色料理試試。推薦這間小卷米線在新世界外面主要道路的路口附近，至少不用大老遠到陽東市區知名小卷米線，簡簡單單的街邊小吃卻有同樣的風味，而且便宜許多。
早上才剛跑完很多地方拍照，來到Bún quậy Truyền Thống時已是下午4點，看到闆娘正在門口洗地板，其實甘單哥心裡很擔心她說「售完」。幸好問完後是為了準備晚餐才洗地板的，現在已經準備好，直接點餐就行。
以店面來說，小吃的店舖已經很寬，當然不能和Bún quậy Kiến-Xây的名氣相比，規模相差太多。而且對喜歡吃Bún quậy（小卷米線）的人來說，總不彈能為了吃一碗Bún quậy（小卷米線），又大老遠的到楊東市區來回一趟，期望可以高、期待不要差就好，這樣想的話就會覺得Bún quậy Truyền Thống很不錯，就近就能吃到美味可口的Bún quậy（小卷米線）
相較Bún quậy Kiến-Xây而言明顯售價差10K左右，同樣是60K的小卷米線，這裡則是加了牛肉，比起Bún quậy Kiến-Xây的話是便宜10～20K。但基本款小卷加天婦羅的話是這裡僅需50K。
雖然沒有華麗裝潢或舒適的座椅，但還是陸續有客人上門，而且都是當地居民來吃的。如果要推薦的吃哪一種的話，其實50K的就好，甘單哥吃小卷米線不太喜歡再加牛肉讓味道太多，喜歡它很單純的海味，這次⋯⋯是點錯的。
若是大食量的朋友也別擔心，由於現點現做，特別是米線都是相當新鮮，保持Q彈的韌度及滑順的口感，倘若米線吃不夠或想加湯，都可以跟闆娘說一聲，一樣是無限續加。
看著現擠壓的米線過程很療癒，滾燙的熱水煮沒多久撈上來冷卻就放入碗中，這就是美味的秘訣，畢竟煮好的米線放太久的話會黏成塊且過於軟爛，和我們常吃的麵線很像。
湯頭大多是以燙小卷的熱湯，所以裡面有濃濃的大海鮮味，而且加了大量的蔥花，熱湯沖下時香氣四溢，有沒有覺得和日本拉麵超像的？
剛燙熟的太婦羅魚漿很香，而且口感很札實，雖然小卷很新鮮及嫩甜，但後來我反而喜歡魚漿的口感，特別是加蝦仁的那種。
沾醬不會調的話，可以請闆娘幫忙，主要是鹽、糖加上金桔汁，喜歡辣椒或魚露的話再自己少些加入。
可能加一杯甘蔗汁已成了習慣，感覺這樣才對味，𦉫且一杯只要10K，比起臺灣那可便宜到不像話了。這次是點成最貴的，不然的話加甘蔗汁只要60K而已，大概就新臺幣80元左右。
闆娘很可愛，看到我們在拍照就非得親自端盤送上桌，其實甘單哥很喜歡大部份越南人樂觀純樸的個性，這樣的笑容都會瞬間拉近彼此的拒離，比較不會那麼害怕、擔心或不安，也讓這碗小卷米線更加美味。
由於就在新世界、JW萬豪這帶飯店區的大路口旁，對住宿於此的朋友來說，道地美食絕對是少不了，Bún quậy Truyền Thống就可以輕鬆滿足老饕的味蕾。如果想到市區吃最有名的那間，可以參考下面這篇。
- Bún quậy Truyền Thống
- 評分： / 4.8
- 地址：Đ. Nguyễn Văn Cừ/349 KP6, P, Phú Quốc, Kiên Giang 92500越南( 地圖 )
- 電話：0974 394 948
- 營業時間
星期一: 06:00 – 22:00,
星期二: 06:00 – 22:00,
星期三: 06:00 – 22:00,
星期四: 06:00 – 22:00,
星期五: 06:00 – 22:00,
星期六: 06:00 – 22:00,
星期日: 06:00 – 22:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
