N90 BUFFET BBQ&HOTPOT海鮮吃到飽碳烤火鍋BBQ 是3月多才開幕的新店,位於楊東市區主要道路上,VINBUS的站牌就在前面,交通相當方便。況且乾淨、座位多、有冷氣、排煙好,至少在富國島用餐環境看來是非常OK的。
餐廳外觀
N90 BUFFET BBQ&HOTPOT在陽東夜市和金剛超市的中間位置,所以行程上蠻容易安排,由於餐廳可容納人數很多,規模上算大型海鮮火鍋燒烤店。但這條主要道路上燒烤吃到飽的餐廳還不少,若要認真去比較差異性,大概就是「海鮮」和「冷氣空調」的環境,至少可以不太需要趕蒼蠅蚊蟲之類的,更能確保食材新鮮度。
最近的促銷活動是每人219K,想必很難拒絕這個誘惑,餐廳入口在邊角處會有服務人員帶位。
燒烤食材
所有生熟、熟食、沾醬、冰塊都在中央的位置,食材基本上都有打冰保冷,若熟食取完後會陸續更新菜色遞換。
熟食區
熟食區的菜色會不定期更換,如果你來2天應該會有不同菜色,主食部份有炒飯和麵,對想吃飽的朋友也不是問題。
其它如沙拉、漬物、炸物都有準備,像是漬物建議少量先試味道,對於越南漬物可能未能像日韓那樣來的習慣,有韓式泡菜可以多準備點,搭配烤物相當開胃。
應該還有一道生春捲,但甘單哥拍壞了,改天再補照片給大家看,因為甘單哥拍照很隨興⋯⋯SORRY囉。除了水果外,還有甜點。
沾醬部份可能會看的眼花,不用擔心,都有中英文標示,應該不至於看不懂。正中間的辣椒醬比愛之味再辣些,像越南的萬用醬;左上角綠色的則是沾海鮮;用中間最右邊的點金黃色的醬是主廚特調,帶點果香沾肉很美味;至於右下角的胡椒鹽可以直接拿金桔或檸檬擠些汁混一起沾用。
生鮮區
螃蟹、長臂大蝦和章魚一定得好好嚐嚐,真的是鮮嫩美味,光是看到整盤海鮮打冰的樣子,好像走到菜市場在挑海鮮。
對於海鮮的鮮度完全沒話說,光看魚眼晶透感就能知道超新鮮的,而且都是每天上魚市場挑選的,所以魚種也會更換。
生蠔和貝類的部份,在越南的吃法都會加調味醬料,旁邊的服務人員會協助,如果不太清楚的話可以請他們幫忙。
越南吃燒烤時也喜歡菜包肉,菜的種類更多樣,可以加不同種類的包著吃,味道會更豐富。不過有的是要煮火鍋用,而不是拿來當生菜包肉的,可能要自行判斷一下。
肉的部份都比較基本款,但都有相當的厚度,吃起來很過癮。
貼心服務
取好肉盤或海鮮後,服務人員會主動刷醬或加調味來火烤,如果工作人員沒看到,可以揮手請他們協助。
由於有肉片和海鮮要烤,需要換網的頻率會較多,千萬不要不好意思請他們更換,包括碳火也是。如果碳火太旺的話,鐵網的外圍就烤爐上有個小旋鈕,可以稍微扳動一下,可以擋住下方酒精塊的直火。
如果烤肉時煙量較大,排煙管可以伸縮及移動,可以放下來加強排煙力道,這樣衣服才不會都是油煙味。
火鍋部份是以瓦斯罐來煮,一樣有幾種湯頭可以選擇,像甘單哥比較喜歡原味來煮海鮮,特別是燙小章魚和蝦,畢竟烤蝦的速度比煮的慢。
用餐心得
整體來說,在N90 BUFFET BBQ&HOTPOT 用餐是很舒服的,由於排煙力道強加上空調上冷度也夠,不至會沾附油煙,也沒有蚊蟲來騷擾,餐廳本身環境很乾淨,食材也選的很好,以這樣的價格來說真的很棒。像其它燒烤店可能都是半露天式,看起來氣氛也不錯,用電扇來增加通風也很涼快,但油煙味和幾隻趕不走的蚊蟲就會讓心情很不爽,但在N90 BUFFET BBQ&HOTPOT這樣的環境和臺灣燒烤就很像,至少舒服。
其次是N90 BUFFET BBQ&HOTPOT的地點不錯,VINBUS一下車就到,餐後要去夜市、夜店、按摩、金剛超市購物都OK。如果要用餐的話,建議事先預約或是5點多就去,通常8點左右會全客滿,早點去想吃什麼都不用搶,烤起來也很悠閒,真心太陽一下山(約6:00至6:30)就可以去用餐了。
未來?龍蝦加酒水暢飲
會不會有焗烤龍蝦?或酒水暢飲?也許會推出哦,很值得期待,有最近消息再和大家分享。
店家及交通資訊
坐VINBUS的話,往機場方向請在Holiday sense下車,往大世界方向一樣在Holiday sense下車,但因為站牌在HIGHLAND CAFE前面,稍再往回走50公尺過馬路就是 N90 BUFFET BBQ&HOTPOT。
- NINE 綱島店
- 評分: / 4.4
- 地址:日本〒223-0053 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Tsunashimanishi, 1-chōme−2−9 ゴールデンパーク第6吉田ビル1階( 地圖 )
- 電話:045-717-5707
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 休息,
星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00,
星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00,
星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00,
星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00,
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