峴港自由行｜Phê coffee 簡單與純粹：不休息的莫蘭迪色調咖啡館

出發前往Hoiana Residences的路上，順道繞去靠近美奚沙灘的Phê coffee，稱不上網美咖啡廳，因為峴港的網美咖啡廳的類型及數量增加的很快，已經有點「太扯」和「amazing」想像，只是經看一眼就覺得賣咖啡賺不回來那種。不過Phê coffee算是很平凡、普通的咖啡館，只是風格、色彩和越南STYLE強烈了點。

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快速通關找甘單，通關變簡單

外面經過時會稍微看一眼沒太強烈的風格，卻有著親民的感覺，堆砌的矮石牆分隔了內外，面向馬路的矮桌椅就是越南SYTLE，隨興的坐著沒什麼講究，圖的是輕鬆自在的聊天或是小憩片刻，連坐姿都很隨興豪邁。

正常的上班日，以為客人應該不會很多，走進去時有點出乎意料。門口點餐枱前的樹上掛著 We are open 24/7，一度搞不清楚24/7是啥意思，好奇心問了的結果是「每週7天營業、每日營業24小時」。

懂了，就是24小時營業全年無休，以前越南很少24小時都營業的店家，在臺灣根本是比比皆是，但這次在峴港已經看到有幾家店是這樣，連便利商店都沒24小時營業，竟然是咖啡廳率先實施。其實慢慢有發現這家是越南STYLE的網美咖啡廳，類型不同而已，因為有一些越南妹妹自帶腳架在這裡錄短視頻。

Phê coffee的鹽咖啡蠻濃郁的，只是現在的鹽咖啡越來越奶蓋的感覺，卻越喝越順口，總比甜死人的甜度好上許多，幾次在他地點了咖啡忘了交代少糖，差點被甜死。另一杯則是水果茶系，味道及果香的比例都拿捏的很好。

另外也點了幾個麵包搭配飲料，都還蠻不錯的，反正也只有4種麵包，沒看到的那個就是賣完的可頌。想吃早餐的話，還有麵食可選，有瞄到隔壁桌在吃。

沒多久，竟然還有25座的遊覽車停門口，現在是⋯⋯坐遊覽車買咖啡。好奇的在旁邊繞了一下，他們點了16杯椰子咖啡，等待時間就開始進行拍照作業。大概每個人都拍的開心、聊的盡興時，咖啡都準備好了。聽觀光客聊天蠻有趣的，但不能笑的太明顯，否則會嚇到他們，因為他們都臺灣人⋯⋯。

整體來說，甘單哥蠻喜歡這裡的，因為Phê coffee用了許多莫蘭迪色，給我很沈穩感受又帶點神秘感，所以待在這個空間的確挺自在的，24小時營業也不擔心半夜寫文章、整理照片沒地方去。若是有機會，可以來這裡嚐嚐鹽咖啡，或體驗坐小椅子喝咖啡。