峴港自由行｜不來可惜 瀚江河畔出色卻平價的法式甜點店的Bloom Patisserie

其實Bloom Patisserie在我們下塌飯店隔壁20公尺而已，而且是第二天騎機車經過覺得與眾不同，看了GOOGLE MAP才知道是甜點，可惜我們已出發會安的Hoiana Residences，只能等回來峴港再登店拜訪，但心裡已充滿期待。更何況目前每天早上8:00至14:00有特惠組合85K，包含指定飲料3款選1及麵包各3款選1，怎麼能不來呢？

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快速通關找甘單，通關變簡單

似曾相識的貼心印象

我們回峴港已是中午，還沒進飯店就先拐去Blood Patisserie，一樓是戶外座位區，綠色花叢掛滿鮮豔的紅燈籠，連放置餐點的小桌子都是全透明的，可以感受到用心程度。只是這樣的設計在我們來的時間點只會曬昏，但可以想像傍晚後坐在這裡很舒服涼爽。

水果變出色彩繽紛的甜點

進門便是點餐櫃枱及陳列的甜點及麵包，店裡相當乾淨且服務人員的英文都不錯，MENU品項、價格及介紹算是非常詳細。不過麵包已剩不多，甜點應該很快就會售完了吧。商品品項算是蠻簡單的，但還是會出現選擇障礙，畢竟太好看了。

精緻的甜點不乏水果造型外觀，應該是要帶入衝突感來加深印象。

寬敞明亮舒舒適空間

一樓空間和二樓的樣子大不相同，一樓反而沒太大特色，除了大隻比人高大脖子掛著甜甜圈吉祥物之外。二樓沙發區蠻好坐也好拍的，幾個大紅圓形看起來像是「屏風」，還有一間製作甜點的工作室。面向河畔的吧台座椅其實不錯，要不是太曬的話。

平價可以兼具美味與精緻

我們點了2杯飲料及3種甜點，平時有限定時段麵包加飲料80K的活動，星期二至四也有另外的優惠活動。不過別太糾結在價格，因為價格真的很平價划算。

飲料

• coconut blossom coldbrew:初嚐，有手沖的甘韻，少了咖啡的苦味，取而代之的是荔枝與椰子調合的甘甜，用帶有咖啡香的果汁好像更加貼切。
• Pink paradise:有點像是紅芭樂加桃茶的香韻，比起茶再有濃稠感些，很奇妙的滋味。

甜點

• Vanilla Caramel puff:外部奶油非常爽，最令我驚喜的是罐進去的焦糖奶油超多，泡芙內焦糖奶油甜而不膩，還有加入核桃碎，而泡芙本身不因為加入很多奶油而太溼軟，維持相當好的口感。
• Matcha Crocube：上頭巧克力脆片可以忽略，外層烤得酥脆，內餡抹茶奶油巧妙的讓口感不致太乾，一點奶油香拌隨一點抹茶香，香氣及口感很豐富。
• Mango Bliss：這款從芒果丁、巧克力、蛋糕體、奶油等都是以芒果為底，把芒果徹徹底底發揮到極緻，甜中帶微酸，讓人留下難忘的印象。

後記

由於離我們住的地方太近，想整理照片、寫文章時就會想待在那裡。或許太少人知道這地方，畢竟峴港浮誇的咖啡廳太多，就算列入名單也不一定輪的到這裡。其實像這樣的甜點店在峴港不多，有機會真的要來試試，什麼福隆奶茶、越共咖啡都可以放第二順位。況且每天的款式都不同，到下午可剩沒幾樣可挑。