會安自由行｜越南菜新手上路 Gia Thiện Cơm Nhà 讓你初嚐越南料理美味

如果你想嚐嚐試試道地菜色，擔心吃不習怕，卻又想多吃幾種的話，不妨來Gia Thiện Cơm Nhà用「單點吃到飽」的方式，滿足你的味口，同時又能讓你初嚐越南菜色的美味。除了吃到飽，也有單點的菜單，兩者菜色還是有差別的。吃到飽菜色主要是點心、主食及甜點三大類，將近有30道料理選擇，可以吃的很開心。

吃到飽？外觀看不出來

Gia Thiện Cơm Nhà僅相隔一條街，同樣都是在會安古鎮行人徒步區交界，其實騎車還是可以過來，若是坐車的話可能要在巷口下車步行進來。若不是先知道這家是吃到飽Buffet，從外觀和一般餐廳沒什麼特別，甚至說是住家也不為過。

門面看起來窄窄的，走進門才發現比原本想的還大了許多，三層樓加露台可容納的人數挺可觀的。每層樓都和外觀一樣採會安黃為主，基本上看到這種經典色都會先想到會安，而牆面的佈置蠻簡單的，每層樓略為不同。

單點式吃到飽

Gia Thiện Cơm Nhà吃到飽的費用是每人345K，價格算是非常平價。點餐方式大致上是由店員依人數先出幾道菜，附上的菜單有中文說明，相當容易理解。每道菜色後方有3列，分別是第一次、第二次及第三次點菜，第四次會給你新的吧⋯⋯。

點菜直接在後方格子填數量後交給服務人員就好。若是不想吃到飽，另外有一本是單點菜單，菜色及內容上明顯不同，出菜、口味及盛盤還是有差別的，不要以為一樣料理方式換盤上菜而已嘿。

點什麼好呢？

期待會更好

cao lau hoi pho高樓麵是會安名菜之一，但甘單哥覺得稍微清淡些，畢竟高樓麵算是乾拌麵類型，其實蠻吃醬汁調味的。應該每位觀光客來這裡都會點上一碗高樓麵，應該要讓每位客人留下難忘印象的程度才是，應該可以再好些。

banh bot loc la rong 順化餅，味道平庸不明顯，其實不太清楚吃到什麼，像這類型的小點心在中越很多，有像碗粿、水晶餃類似的小點心，其實味道都不錯。

推薦菜色

前面幾道廣南春捲cha gio xu quang、甘蔗蝦chao tom bao mia、涼拌會安雞肉絲goi ga xe pho hoi由服務人員推薦及上菜，廣南炸春捲還不錯，熱度、脆度及咬下後內餡香氣都不錯，涼拌生菜則融合許多越南特色葉菜，香氣超濃郁，爽口又解膩。

廣南春捲還真的介於南越及北越口味之間，有點不南不北的口味，但大多數臺灣朋友應該會喜歡，另一道是甘蔗蝦，這道沾醬還蠻爽口，有的是會用香茅串過去。

鳳梨炒墨魚和香茅清蒸蝦的味道不錯，鳳梨炒墨魚整體味道有點像糖醋，是很自然那種糖醋，剛好是鳳梨和蕃茄的味道，相當清爽。

必點的二道，香蔥烤牡蠣hau nuong mo hang是很越南的傳統調味，加入油蔥、蔥花、花生的香氣增添燒烤風味。燉豬肉超下飯的，剛吃到會以為是臺灣口味，確實兩地的料理很像，越南的口味多半會再加點魚露提鹹度及香氣，會邊吃又邊添飯，不小心又多吃幾碗。越南酸湯用料很實在，必點。

炸魚料理有2種，分別是酸甜魚及芒果魚露煎魚肉和另一道炸蝦都還不錯，主要炸魚的2種口味差異很懸殊，不至於有吃同樣料理的感受，其次是一種口感酥脆，而另一種則加上不同醬料有不同風味。

甜點

二道甜點都蠻不錯，都可以點來嚐嚐看，當成美好一餐的收尾。彩色的有點像是日本的蕨餅，Q彈卻不粘牙，不同顏色的香氣都不太一樣，好像有椰子和香蘭的風味。甜湯則很特別，真的有點玉米濃湯的樣子，但是不是鹹的而是甜點，整碗都是甜在心，吃完要喝杯冰茶才行。

餐廳資訊

如果是晚上逛會安古鎮，通常都會選在徒步區內用餐，這裡的餐廳百百種，真的會看到眼花潦亂，如果真拿不定主意，那單點的特色越南料理可以選「Home Hoian」，如果想多嚐一些越南特色料理，不妨選擇 Gia Thiện Cơm Nhà，讓你對越南料理有初衷認識。