大叻自由行｜道地牛肉鍋超夯人氣 Lẩu bò Quán Gỗ 根本是十足份量巨大牛肉麵

照片是幾年前傍晚來這裡的樣子，這次一到大叻飯店放完行李後，馬上直奔Lẩu bò Quán Gỗ，下午4點不用擔心找座位。雖然這條街還是有很多Lẩu bò Quán，畢竟來過才能體會，Lẩu bò Quán Gỗ 還是人氣最夯的名店，雖然附近十來間火鍋店都比這裡舒適許多，但人氣真的差很多。

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快速通關找甘單，通關變簡單

關於Lẩu bò Quán Gỗ

火鍋/牛肉/館/木頭 就是Lẩu bò Quán Gỗ的店名，賣牛肉火鍋的木頭餐館，這也難怪內部和外觀都是木片搭起來的樣子，應該是這個意思吧！不過這間店也不簡單，在整條街的最裡面，從巷口開始都是賣牛肉火鍋的店家，偏偏就是這間最人聲鼎沸。

久違的牛肉火鍋

來到Lẩu bò Quán Gỗ，其實也不用等店員招呼，自己找個喜歡的座位就行了。如果客滿的話，那裡有座位就那邊去，不用等店員來帶，不然別組客人會直接坐下去。

點餐方式很簡單，牆上貼的是人數及金額，người是人的意思，第一行就是2個人可以選200K，250K或300K，這樣很容易理解才是，金額的差別在鍋子和牛肉的份量。

想喝飲料的話，可以點橘子汁nước cam來喝，一杯20K的售價相當便宜。

來嗑Lẩu bò吧！

我們停留大叻12天，來這裡吃了2次，也有去其它2家店吃了。坦白說，還是 Lẩu bò Quán Gỗ 好吃，無論是份量、內容、口味來說都勝過其它店，當然如果要講衛生或環境的話，這裡肯定沒那麼好。這一鍋差不多就是牛肉片、牛筋、牛蹄、腿等部位，有點像是大概隨意配的味道。

除了火鍋本身之外，另外會有菜盤和雞蛋麵，如果菜或麵吃不夠的話，可以再加點，蔬菜一大份好像是20K。不用太驚訝，大叻的牛肉和菜都很便宜，因為都是產地，但與別家店還是有差，像這裡的配菜種類多，有香氣及口感，像是山茼蒿、刈菜及高麗菜來搭配，我們光是蔬菜就吃掉2份。

幸好之前來過已很有經驗，4點來剛剛好，吃到一半就開始看到其它客人在找座位，但甘單哥要說的重點不是這個。因為座位矮而桌面其實不大，如果有骨頭、菜渣或其它垃圾怎麼辦？記得，往地上丟就好，不用像在臺灣一樣抽面紙舖著，還有⋯⋯在越南溼巾是要收費的，可以自備或不用，結帳時記得看清楚。

隔壁小空間真的都沒變，一直是雜貨店的擺設，超復古的。

如果帶骨的牛肉，通常要煮久一點才會軟爛，所以小滾後可以先燙蔬菜來吃，如果一來才不會無聊，之後湯頭比較不鹹。

有沾醬嗎？有，很像臺灣羊肉爐的腐乳醬，通常都會加一點點辣椒，如果不吃辣的要另外跟店員說，但像我們都會另外要辣椒，邊吃邊流鼻涕才過癮。

Lẩu bò Quán Gỗ 營業時間及資訊

老店有老店的好，雖然空間窄小，也沒有像別的店面那麼明亮，但這間老間一直維持一樣的水準在經營。如果要說有什麼不一樣，應該是料有少一點，因為這幾年越南物價也是上漲，但即便是這樣還是物超所值，對吧！至於來大叻要注意什麼呢？記得帶件外套很重要，因為我們都在大叻感冒了，甘單哥可是有穿羽絨衣哦。