河內人氣餐廳Pizza 4P’s Lotte West Lake，品味手工現烤披薩與享受放鬆時光

介紹河內最大Lotte Mall Tower的水族館Aquarium，可以參觀前後安排在Lotte Mall Tower的樓上用餐，包含Pizza 4P’s、無老鍋Wulao及海底撈Haidilao等知名餐廳，還有美食街等，在越南的話又以Pizza 4P’s最為知名，包括胡志明、峴港都有幾家分店，而且店內風格相當不錯，整個披薩製作過程包含揉皮、配料及烤披薩過程都看的到，情境氣氛相當不錯。

用餐環境

其實幾年前曾在河內另一商場一樓吃過，不過用餐氣氛相較其它店家略為普通，所以沒介紹。而位Lotte Mall Tower的Pizza 4P’s，因為在頂樓的緣故，所以用餐空間又分室內及戶外，情調氣氛設計的不錯，而且服務人員的訓練及素質都相當不錯。

一進門就看的到吧枱高腳椅區，對於喜歡看製作過程的話，座位可以邊吃邊欣賞披薩製作過程，但這也是Pizza 4P’s的特色。

天花板的隔間有點類似傳統竹編蓆，有中西合壁、現代傳統融合的協調感，同時也呼應了L7 WEST LAKE HANOI BY LOTTE的房間風格。

不下雨的話，晚上可以選擇戶外區，非但涼爽，也比較少遊客在附近走動。

從外面看起來的不只有設計感，看起來亦相當溫馨，相較其它分店有其獨特特色。

餐點推薦

通常入座後可以透過服務人員點餐，但如果簡單吃的話，在桌上都有QR CODE，直接點了送單最快，畢竟一個披薩至少等候要15至20分鐘，可以先點確定要吃的，後續再慢慢加。

精釀啤酒是這幾年Pizza 4P’s推出的，無論個性、風格及韻味都挑選越南各地不錯精釀酒品，推薦可以淺酌。

通常甘單哥只會點披薩，但人數多總不可能那麼單調，所以這次也試了Pizza 4P’s的炸雞。Pizza 4P’s的炸雞外皮酥脆度挺不錯，加上肉質嫩又保存肉汁，大家評價都相當不錯。

看似很一般的鮭魚沙拉還是有點不同，主要是多了酪梨和起司來增添風味，會比看到、想的味道再豐富些。

其實Pizza 4P’s的義大利麵一直都有不錯的好評，只是甘單哥愛披薩更甚於義大利麵。青醬蛤蜊義大利麵的味道濃郁，若是不吃披薩的話可以試試。至於蟹肉義大利麵的話，蟹肉氣味特別及強烈，對於想嚐鮮或重口味的朋友而言是不錯的選擇。

海鮮風味披薩香氣四溢且帶點辣度，而且用料大方實在，光用看的就很有食慾，再滴幾滴辣油會更過癮。

經典的起司披薩，有分3種、4種及5種起司且價格不同，最基本的3起司披薩就很香濃且口感Q，淋上蜂蜜更加美味。

如果想瞭解更多菜單口味的話，可以參考峴港這篇「越南經典美食pizza 4p’s 懷念的美味披薩 隨便翻隨意點都不踩雷」及胡志明的「近檳成市場及西貢中心優質受歡迎Pizza 4P’s 兼具美味及用餐質感的用餐體驗」，除了幾家風格不同，還有其它口味的披薩介紹，應該能滿足您好奇的心。

關於pizza 4p’s

如果有來到越南，並非只有越南美食的選項，越南的PIZZA口感都和臺灣習慣的口味差很多，肉片或海鮮的配料都是實打實，而非都有肉粒或加工作的配料，手揉麵皮的口感更是截然不同。有來越南的話，可以google map上搜尋看看附近有沒有pizza 4p’s，可以嚐鮮及比較看看，頂多不合口味，幾乎沒什麼踩雷的機會。