峴港城市裡的家鄉味！Đông Lâm Restaurant中粵式料理的溫暖滋味及幸福時刻

之前在峴港、會安一待就是幾個月，雖然很習慣吃越南的各種美食，但偶爾還是會想吃家鄉味。峴港的中式餐廳或台菜餐廳其實不多，不過吃來吃去還是最習慣在東林餐廳吃飯，不只菜色多樣、口味習慣，經常可以聽到熟悉的臺灣語，也算是解鄉愁吧！

初訪：被小菜征服

第一次來訪是一年多前，可能因為在富國島太久，一到峴港就有機會嚐嚐熟悉味道，雖然是港澳料理居多，至少不陌生，特別是醃小黃瓜⋯⋯哇！好懷念啊。

玉米這樣吃好像也不錯，甜、鹹交錯再帶點辣味。

招牌烤鴨

東林餐廳的烤鴨蠻有名的，而且價格比起臺灣同樣的吃法再便宜，但記得要先預約哦，今天原本就是為了吃烤鴨而來。整體來說，鴨餅蠻有嚼勁，配料偏爽口帶甜，在越南這樣炎熱的天氣是很適合的。

這裡吃烤鴨算蠻享受的，服務人員會幫忙都包好，只管放心吃就好。可能對觀光的朋友來說，那個熟悉的情感不會那麼強烈，對我們而言，真的喚起心裡的思念，而且眼角真的會泛著兩滴淚。

一鴨三吃的美味

除了片鴨外，其它兩吃是炒河粉和褒湯，特別是炒河粉這道菜就完全太神奇，感覺上河粉只是配角而已，肉量真的蠻多的，鹹甜醬汁又讓人忍不住一口再一口，即使是有點撐了還是想多吃一口。

湯的味道相當濃郁，而且肉、菜的比例拿捏的很好，而且肉質保持著軟嫩卻散發烤鴨香氣。

最近回來峴港又去品嚐其它菜色，在芽莊一個月竟沒遇到臺灣遊客，即便整天遊手好閒的在街上走著，頂多都是原本認識的好朋友而已。所以先點這道很熟悉的家常菜，但下次你們來可以試這道，尤其是越南的板豆腐就很好吃，而東林餐廳的板豆腐是廚師自己做的，在口中的香氣及口感更加不同。

自從上次在河內富臨餐廳嚐到後就念念不忘的酸菜色，還是要點上一份，除了酸菜味道與連鎖店有差異外，最大的差別是魚片的口感，而且價格沒差多少，我可以自己吃一鍋。

如果喜歡炸魷魚的話，非常推薦蒜酥魷魚，和Mộc quán的外皮又截然不同的口感，Mộc quán的比較像是洋蔥圈那種，所以酥脆感很強烈，但一吃多就容易膩，這裡的麵衣薄而更加耐吃。

關於東林餐廳

東林餐廳主打粵風味中菜，像是香脆酥嫩的烤鴨、烤乳豬、鴿子等都是招牌，當然也包括峴港的澎湃，海鮮料理，菜色選擇性多且很合臺灣朋友的口味。

用餐環境偏中式優雅與現代感，燈光溫柔、桌椅舒適，很適合闔家或小型聚會。因此許多中越工作或探親的朋友都會來此聚餐，是個非常不錯的選擇。

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