夕照燈海超人氣餐廳！大叻 Hoàng hôn 3000 燒烤樂園，溫室夜景夜幕下萬盞燈海奇景，大啖燒烤及特色雞肉火鍋

大叻的夜不只霧氣浪漫，還能欣賞滿山滿谷金黃溫室燈光，能想像在涼爽的星空下品嚐烤肉及聆聽現場音樂嗎？這次跟著越南旅遊達人甘單哥來這間人氣爆火的Hoàng hôn 3000，看過就會覺得未免太誇張，是不是真那麼好吃啊？而且Hoàng hôn意為黃昏，所以黃昏後才是迷人之處。

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夜幕低垂後的燈光秀

如果有來過大叻的朋友就知道，在大叻的溫室特別多，尤其是站在山谷頂端時，往下看去都是白灰色的溫室，因為大叻是越南主要蔬果和花卉產區。所以夜幕低垂後的溫室像是一盞盞大燈籠，逐一亮起金黃色的燈光，有著不同的特色風貌。

難得在大叻可以盡情空拍，就順便拍了幾張讓大家看到夜晚大叻迷人之處，但看起來也蠻像是整片的「金色電路板」鋪滿山谷。

白天和晚上的風景截然不同，不說還是為是庭園餐廳或是遊樂場之類的。

Hoàng hôn 3000 是什麼？為什麼這麼紅？

大叻入夜後，郊區大量蔬菜、花卉溫室會亮起橘黃補光燈，像不像是舖上一層金粉地毯呢？其實這裡有二、三家餐廳，其實都是同一家店，Hoàng hôn 3000就是其中一家，正好就在視野極佳的山坡上。

白天時，戶外區綠油油一片，除了山景之外，看到的盡量綠油油一片，很平靜的小鎮景象。夕陽時分，天色漸漸轉，隨著山谷人家逐漸點燈，再接著從日落到晚都是亮起一片溫暖的燈光。

餐廳本身分成室內及戶外，室內的結構就像是溫室一樣，雖然挑高又通風，遇到大家烤肉取暖時，瞬間變成「煙燻」，氣氛相當熱烈溫暖。戶外則有點像是「牧場」，分成一區區的隨客人增加而逐漸開放。

我們來的這天，戶外雖然有二區還沒開放，但室內全滿的景象已經有點震懾到，畢竟這裡的人口和峴港、胡志明或河內相較實在相差很多，卻可以滿座到這麼誇張，比起白天遇到的遊客還多。

走到戶外還是覺得誇張，因為室內容納的人數就夠多，更何況戶外已坐滿二區，大家都在聽著LIVE BAND的精彩表演。

伴隨現場音樂演奏及歌手演唱，舞台雖不大卻超可愛，歌手更容易與客人近距離互動，讓整個氣氛超嗨。無論是炭火燒烤或野菜火鍋，在冷冷的大叻夜裡格外對味且溫暖。

推薦美食

Hoàng hôn 3000主要是以燒烤及火鍋為主，雖然是炎夏，但大叻的氣溫卻只有16度，所以烤肉在這裡特別流行，畢竟戶外加低溫，烤起來特別的溫暖。但不錯的是無論燒烤或火鍋的配菜都是無限取用，雖然只有幾樣青菜，但補菜速度及蔬菜處理的蠻乾淨的，搭配烤肉食用或直接下鍋煮都很暖心。

燒烤BBQ

以炭火燒烤為主，食材皆為單點居多，食材送來後自己慢慢烤。

香草雞肉火鍋 Lẩu gà lá é 

在越南常見的雞肉火鍋有二種，分別是Lẩu gà lá é和Lẩu gà lá giang，差別就在葉菜的特性，lá é是香氣重且嫩，lá giang則是會越煮湯越酸，卻酸甘的很舒服。

我們直接點了Lẩu gà lá é，所以邊煮邊一直加菜來吃，Hoàng hôn 3000的雞湯越煮越濃郁，而且搭配的筍子又有口感，伴隨熱氣和歡愉的氣氛一直喝湯暖身。

酒香火焰雞

這一道味道還不錯，但不確定是不是招牌，因為我們只是隨意點來吃而已。上菜時以為是鹽焗雞，竟然還淋上一杯酒後點起火來，瞬間升級許多。

其實酒香和火焰確實有加分，只是有了火鍋後就不覺得那麼特別，但它的香氣確實蠻特別的。

關於Hoàng hôn 3000

這裡重點不是要吃到「Fine Dining」，而是可以欣賞大叻獨有的「山谷黃昏燈海」。而且晚餐的氣氛加樂團的熱烈氣氛，說是派對也不為過。

很確幸的是在這裡用餐是一種享受，大概可以感受到大叻獨有的魅力。一邊吃炭火燒烤或火鍋，一邊聽音樂，微風帶著山林氣息，氛圍滿分。如果有機會來到大叻，除了有名的牛肉火鍋外，來這裡試試特色的香草雞肉火鍋吧！