峴港自由行｜Van May 具角逐米其林實力 值得一探越南小吃

越南峴港Furama Resort Danang附近的Van May是以越南經典美食為特色，與Madame Lân 蘭夫人的餐點有點相似，不過規模較小與菜色較沒那麼多元，但菜單上的菜色、擺盤都相當不錯，整個氛圍及質感有機會2025入選峴港美食餐廳的實力。

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快速通關找甘單，通關變簡單

環境

說實話，從進門到拿菜單時，店員多半以「韓語」招呼，這點讓我非常討厭，但這也是峴港很多餐廳會犯的失誤，甚至有的餐廳已經跟服務生說來自台灣，卻還是很執迷不悟的講韓文及給韓文菜單，真的讓用餐的心情有點掃興，但也不得不承認韓國客人真的很多。

除了門面是經典的會安特色外，室內的用餐空間營造的不錯，有點和All Seasons Buffet Da Nang及MAMMOM restaurant都有點相似。

餐點

餐點主要是越南小吃及海鮮類為主，但個人比較推薦越南小吃，海鮮的話可以留著到海鮮餐廳再享受。越南小吃的盛盤擺飾都不錯，價格上也會讓人驚豔，難怪蠻受觀光客歡迎。

bún chả ha nội的視覺感比Madame Lân 蘭夫人還好，小火爐雖然只是用蠟燭來加熱保溫，用看的就相當不錯，味道亦拿捏的相當不錯，個人偏好這裡的整個感覺。吃法的話，可以參考Madame Lân 蘭夫人這篇有說明及介紹。

Bánh xèo整體有視覺，但越南煎餅放了太多菜且煎的不夠酥，畢竟這道菜是要吃「酥脆」感，餅皮煎的不夠酥且稍等一會蔬菜的水份便會讓Bánh xèo失去酥脆口感，大大扣分，這道蠻不推的。

煎蛋可以跳過，因為我們只是想配飯才再多點煎蛋和炒青菜，但沒什麼好評論的。

鳳梨炒飯有點太甜，但不是廚師的錯，一定是鳳梨的失誤，想吃飽的話可以點飯麵來增加飽食感。

順化特色小吃lui還不錯，整體味道、視覺都相當不錯。lui的中間是香茅，所以吃起來有鹹、有香，只要用米紙舖上生菜後，把lui放進去後將米紙整個捲包起來，最後抽出香茅沾醬食用。畫龍點睛的是芒果青，解膩又開胃。

關於Van May

其實這間沒什麼好嫌的，除了剛才說的問題還有結帳時的小問題，除了與員工相關的小問題外，其它是沒得挑剔的，若是菜色的細膩度調整好會更出色的。若有越南旅遊相關的問題，歡迎隨時與「甘單旅遊」聯絡。