來碗田雞粥吧！在地人都愛的晚餐及宵夜選擇，比雞肉還嫩，一碗驚喜的街邊美食 cháo ếch

其實很少人知道越南田雞粥 cháo ếch 好吃，包括我們都是之前在峴港時，晚上10點多肚子餓卻想不出想吃什麼而無意間發現的。記得第一次初嚐 cháo ếch 時有點驚喜與意外，畢竟那味道和臺灣的三杯…

西貢在地人激推Hủ Tiếu Hồng Phát！胡志明老字號鴻發粿條飄香數十年，超人氣及經典美味都OK，但⋯⋯

相信大部份的米其林推薦餐廳都有相當的品質，還是會有比較不足或不好的地方，又或者與個人胃口及標準有差異。位於3郡的鴻發粿店Hủ Tiếu Hồng Phát離我上次住宿的地方很近，剛好有空時便抽空步…

如果厭倦了胡志明走馬看花的行程，建議來胡氏紀花市走一趟，感受充滿色彩、香氣滙聚美食的探索體驗。胡志明市第10郡的胡氏紀花市（Chợ hoa Hồ Thị Kỷ）已有40餘年的歷史，是胡志明市最大的花卉…

之前在河內的Quán Nem就見識到Nem Cua Biển的美味，當在胡志明市又看到Quan Nem Restaurant時，立馬便收進口袋。這次幾位朋友來訪，正愁不知道去哪吃，直接拿出來推薦，可以滿足他們吃到美食，…

看過海鮮廚櫃那麼整齊潔亮又帶著美感嗎？La SIRENA Saigon餐廳命名源自西班牙語的「美人魚」，想必是要帶給顧客獨特而迷人的美食體驗。用餐空間分成三個空間，分別是二棟別墅及中庭的戶外空間…

久違的越南胡志明之旅終於又成行，這趟行程大多以美食、咖啡及甜點為主，Pizza 4P‘s一直是口袋名單，在胡志明市有相當的知名度，卻始終無緣到訪，因此一到市區後立即衝去朝聖。開始認識越南是…

之前胡志明的時候，很喜歡往五、六郡跑，正因許多傳統港式小吃及華人美食的魅力，完全顧不天氣炎熱或路程，總覺得到那裡有種歸屬感，和臺灣味不同，但已很不像常見或印象中的越南。後來已很習…

最近很多朋友都問這個問題：「胡志明市有沒有好吃的法國料理？」，說實在的，來越南那麼多次，不曾去品嚐過法國料理，主要理由是因為不懂怎麼吃，更何況光是熟悉的亞洲料理都沒那麼理解，對其…